牛肉と豆腐があればできる簡単メニュー(*^^)v
ご飯にかけてもいけるし、ご飯がすすみますよ♪
コツ、ポイント
食べる時に一味唐辛子をかけても美味しいです(^O^)/
材料
(4人分ぐらい)
牛こま切れ肉(今回は切り落とし使用)
250グラム
このレシピの生い立ち
相方の母上伝授レシピPart2(^-^)
1.
●牛肉⇒食べやすい大きさに切る
●豆腐⇒さいの目より少し大きいめに切る
●長ネギ⇒小口切り
●★の調味料を合わせておく
2.
フライパンを熱して牛脂(サラダ油)をひき、牛肉をいれて表面をさっと焼く。
3.
砂糖を加え、牛肉にまぶすように手早く炒める→豆腐を加え、くずさないように牛肉と一緒に炒める。
4.
★の調味料を回しかけ、火を弱火にして味がしみ込むように煮込む。
5.
汁が煮詰まってきたら、ネギを加えてサッと煮たてて完成
\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/1098335
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