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発酵酒みりんと米水飴で甘みをつけた、うまみのあるマドレーヌです♪ ドーナツみたいな食感で美味しかったですが、 もう少し甘みがあるとさらにいいかもしれません みりんを60gにしてもいいかも?また今度チャレンジしてみます!!