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チキンドライカレー★レタス包み♪
by piiiino
ドライカレーもとってもシンプルに作れます♪ しゃきしゃきレタスに包んだら、ヘルシーおいしい!
コツ、ポイント
結構つゆだく気味になるので、布巾で手を拭きながら食べてください♪笑
材料
(4人分)
鶏肉
200g
ピーマン
4個
たまねぎ
大1個
人参
1/2本
塩コショウ
適量
★ウィスターソース
大さじ1と1/2
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★カレー粉
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ1
サニーレタス
10枚くらい
しょうが
チューブ3cm
にんにく
チューブ3cm
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
大好きなドライカレー★ご飯で食べるよりも、レタスで巻いたほうがヘルシーだし、しゃきしゃきおいしいかな!?と思ってまいてみました。
1.
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りに、鶏肉は小さめに切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて、しょうが、にんにくをいい香りがするまで炒める。
3.
鶏肉を軽く炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒める。玉ねぎが透明になってきたら、★を入れる。
4.
塩コショウで味を調えて、出来上がり!レタスで包んで食べてください♪お米にももちろん合います!!
https://cookpad.com/recipe/1099280
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