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簡単★絶品ポトフ
by ★ena★
水なし!!野菜の水分100%!!お肉もやわらか!ヤバいです♪
コツ、ポイント
なんといっても水を使わないのがポイント!!私もビックリでした!野菜の水分100%で栄養満点!じゃがいもやなすを入れてもおいしい! その日で完売することが多いけど、翌日はご飯をいれて、リゾットにしてもヤバイです☆
材料
トマト
小5個(大なら3個くらい)
玉ねぎ
大2個
にんじん
大1本
ピーマン
5個
セロリ
1本
ぶなぴー
1袋
とりもも肉
2枚
コンソメ
2個
塩コショウ
少々
バター
少々
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ味♪小さいころ野菜ぎらいだったけど、これは本当においしくて大好きでした!!友達や彼氏、誰に食べさせてもほめてもらえる1品★どのポトフよりもおいしい!!
1.
材料準備。
2.
切る。玉ねぎ、ニンジン、トマト、ピーマンは輪切り。セロリは少し小さめ、ブナピーは手でさく。肉は一口大。
3.
なべにバターをひき、玉ねぎ→トマト→肉ニンジン→セロリ→ピーマン→ぶなぴー→塩コショウ→コンソメと順番に入れる。
4.
③の行程をもう一度繰り返す。2個目のコンソメは少し押し込む。けっこうモリモリ !
5.
弱火でコトコト煮込む。水分がでできて、味がしみれば完成。※うすい時はコンソメで調整。
https://cookpad.com/recipe/1099806
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