時間もかからず、家にある材料で簡単にピザ生地が出来ます♪強力粉、ぬるま湯もいりません!
コツ、ポイント
生地は、薄い方がカリカリピザになります♪
生地をラップして冷凍保存もできます!2週間ほどもちますよ♪
このレシピの生い立ち
パスタの本に載っていたピザ生地を元に…
1.
★をボールに振るい入れて、真ん中を少しくぼませ、オリーブ油を少しずつ加えながら粉をつかむような感じで混ぜる。
2.
2が混ざったら、水を一度に加え、混ぜる。(手にベタベタくっつきますが、まとめていくうちにくっつかなくなります)
3.
耳たぶぐらいの堅さになったら、生地を丸くまとめてラップをかけ、室温で30分ほどやすませる。
4.
3の生地を3等分にし、切り口を下側に折り込むようにして丸く形を整える。
5.
後は、オーブン等の大きさに合わせて、のばす。
6.
お好きな具材、ソースをかけて、オーブンで250℃余熱の6~7分かオーブントースターで10分ほどでも出来ます。
https://cookpad.com/recipe/1099924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.