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アスパラガスの温玉ソース添え
by Y’s
大好きなアスパラガスにとろ~りとした温泉卵をのせてみました。パルメザンチーズをたっぷり振ってシーザードレッシング風に。
材料
(1人分)
アスパラガス
1束
卵
1個
パルメザンチーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
温泉卵をソースにして食べてみました♪
1.
アスパラガスの根元の硬い部分とはかまを取り、熱湯で2分茹でる。
2.
温泉卵をのせ、塩コショウ、パルメザンチーズを振り、卵を少しだけ切って黄身を出す。
https://cookpad.com/recipe/1100060
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