甘くない小豆シリーズ第2弾♪
お酒は飲まないけどおつまみ的なものです。おやつでもありかな~?子供も食べてくれました^^
コツ、ポイント
中身がはみ出ないようにしっかり包みましょう。簡単です。ちょっと不思議な食感ですが慣れるとこれはこれでありかな~?
このレシピの生い立ち
甘くない小豆を摂りたくて・・・第2弾☆
1.
長ネギは3センチ位に切り繊維に沿って千切り(白髪ねぎ)に。皮の幅に合わせて切る。チーズも同様皮の幅に合わせて棒状に切る。
2.
小麦粉を水で溶いてのりを作る。皮にネギ、チーズ、小豆をのせクレソルを3~5振りかけてのりを塗って巻く。
3.
形はお好きなように♪私は長四角く折りたたみました。焼いてもチーズが出にくいように端もしっかりと。
4.
あとはフライパンに油を熱して両面こんがり焼いたら出来上がり♪油で揚げてもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/1100227
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