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☆ご飯が進む☆コッテリカレー味の野菜炒め
by ゅか☆ゅか
スパイシーでアジア料理っぽぃ☆普通の野菜炒めに飽きたら作ってみて下さい(^^ゞ
コツ、ポイント
ヨーグルトゎプレーンがオススメ、砂糖入りだと甘口になります。とろっとさせたい方ゎヨーグルト多めにして下さぃ(^o^)
材料
カレー粉
大さじ1
ヨーグルト
大さじ3
すりおろしニンニク
少々
醤油
小さじ1
コショウ
少々
■
※シナモンなどスパイスがぁれば、香りつけに入れてもOKです!調味料ゎこの分量比率がオススメ☆
■
※具材ゎなんでも☆野菜、ウインナー、鶏肉、など!
■
何でも合います(^-^)
■
写真ゎウインナー、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎです。
このレシピの生い立ち
テレビを見てぃた(多分アジア旅行とかの番組)ダンナが急に鶏肉をカレー粉とヨーグルトで炒め出して、食べたらぉぃしかった(笑)ので、自分なりにアレンジしてみました☆
1.
お好きな野菜、お肉などを食べゃすぃ大きさに。じゃがいもなどは先に茹でるかレンジで柔らかくしておく。
2.
具材を炒めて醤油、すりおろしニンニク、スパイスがぁればを入れて炒める。
3.
ヨーグルトを入れて全体に絡ませ、カレー粉、コショウで味を整えて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1100413
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