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鮭のはらこ飯
by 亜矢子
贅沢だ。とても贅沢だ。
コツ、ポイント
親子丼?
材料
(?人分)
鮭切り身(塩じゃないやつ)
人数分
いくらもしくは筋子
大蔵省の許す限り
めんつゆ
女の勘
米
人数分
酒
ちょろっと
だし昆布
一本
三つ葉(お好みで)
あたしは入れない
このレシピの生い立ち
ママン作
1.
普通に米をとぐ。鮭を焼いておく。米にめんつゆと酒投入。昆布いれる。焼いた鮭も入れる。水も入れて、普通の時のように炊く。
2.
鮭をとりだしてご飯を混ぜる。
3.
ふっくらごはんに鮭をほぐす。丼に盛り付けていくらもしくは筋子を贅沢に盛り付ける。あぁ贅沢。大人は三つ葉を散らそう。とてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/110120
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