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ヨーグルトムース ブルーベリー風味
by まな★
北海道の浜中町の牧場祭で教えてもらったお手軽デザートです。とっても簡単!美味しいよ♪
コツ、ポイント
ジャムを変えれば色々とアレンジできます。
材料
(10~12人分)
プレーンヨーグルト
500ml
生クリーム
200ml
ブルーベリージャム
1カップ
砂糖
60g
粉ゼラチン
2袋(10g)
このレシピの生い立ち
牧場祭で頂いたJA浜中町女性部の「牛乳・乳製品レシピ集」を参考に作りました。
1.
粉ゼラチンを100ccの熱湯で溶く。
2.
生クリームに砂糖を入れて固く泡立てる。
3.
温度が下がった1のゼラチンをジャムと混ぜる。
4.
ヨーグルト、ジャムを泡立てた生クリームと混ぜる。
5.
型に入れ冷やす(2時間くらい)
6.
我が家は2人なので半分の量で作りました。小さな器に6個分出来ました。
7.
*分量外*でムースの上に固く泡立てた生クリーム、ジャム少々、ミントの葉をのせるとちょっとオシャレになりました♪CAFEのデザートみたいでしょ?
https://cookpad.com/recipe/110122
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