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ワインに合う♪わさびステーキ&野菜炒め♡
by TOMO✿TOMO
国産ワインとわさびステーキの相性ばっちり♡簡単だからおうちで気軽にワインとステーキ食べよう♪ワイン好き我が家のおすすめ☺
コツ、ポイント
④でもやしを炒める時は、シャキッと感を残すように、サッと炒めて下さい。
材料
(2人分)
ステーキ肉
2枚
黒こしょう(粗挽き)
適量
チンゲンサイ
1株
もやし
1袋
バター
10g
プチにんにく
1個
塩こしょう(野菜炒め用)
適量
わさび
適量
お好みのステーキソース
適量
このレシピの生い立ち
ワイン好きな我が家のおすすめ料理です♡ わさびとステーキがぴったり合って、ワインがすすみます。 野菜もがっつり食べられヘルシーです♪
1.
チンゲンサイを食べやすい大きさに切る。もやしを洗う。
2.
にんにくをスライスし、バターでこんがり焼く。皿に上げておく。
3.
ステーキ肉に黒こしょうをふる。
4.
②のフライパンでチンゲンサイを炒める。しんなりしたらもやしと塩こしょうを入れ、サッと炒める。
5.
フライパンを熱する。牛脂が溶けたら、ステーキ肉を強火で焼く。焼き加減はお好みで。ステーキ肉を食べやすい大きさに切る。
6.
お皿に④の野菜炒めと⑤の肉をのせ、お好みのステーキソースをかける。わさびと②のにんにくを添えて完成♡
7.
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https://cookpad.com/recipe/1102465
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