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混ぜて焼くだけ✿ササミの柚子胡椒焼き✿
by ももんがマミィ☆
2010.6.3 話題入り❤ 柚子胡椒の香りがとっても美味しいです♪お弁当にも、普段のおかずにもいいですよ☆
コツ、ポイント
フライパンにオイルをひいたら、熱くならないうちにお肉を入れて下さい。熱くなりすぎると、肉の中に火が通る前に表面だけが焦げてしまいます☆ 柚子胡椒はお好みで量を加減してください☆
材料
ササミ
3本
柚子胡椒
小さじ1程度(あとはお好みで)
料理酒
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
小さじ1.5程度
小口切りのネギ
ひとつかみ
オリーブオイル(焼き用)
小さじ2程度
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒と、ヘルシーなササミでおかずを作りたかったので♪
1.
ササミは硬い筋を切り、一口大に切る。
2.
トレイに酒・柚子胡椒を入れて混ぜておく。 ※味をみて、お好みで柚子胡椒追加してください☆
3.
トレイの中にササミを入れ、塩コショウを振ってもみ込むようによく混ぜ、そのまま30分くらい放置。その後、片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でササミを焼く。
5.
ササミに火が通り、焼き色が付いてきたらネギを入れ、軽く混ぜて完成☆
6.
2010.6.3 話題入りさせて頂きました☆れぽ下さった方、目に留めてくださったすべての皆様に感謝申し上げます❤
https://cookpad.com/recipe/1102471
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