下味がついてるので優しいつゆで召し上がれ♬マジ旨いんです♡
コツ、ポイント
浸けだれは切り身の大きさで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
これだけはすすんで作るんです(笑)娘の得意調理〰
1.
切り身を浸けだれに15分程浸けておく。
大根はおろして、軽く絞っておく。(絞ってお玉に軽く1杯分程使用)
2.
ビニール袋に、小麦粉1:片栗粉1の割合で入れ、①の切り身を加えてフリフリまぶす。
3.
フライパンを熱し油をひき、余分に付いた粉をはたいて中火で蓋をして両面こんがり焼く。
4.
③のフライパンに*を加えて、煮立ってきたら大根おろしを加えて軽く火を通す。(再び煮立つまで。約1分弱程)
5.
ブリをお皿に盛り、煮汁とおろしをかけて☆出来上がり☆
※お好みで小口切りのネギや千切りした大葉をトッピング✿
https://cookpad.com/recipe/1102945
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.