家族人気NO1★あっとゆーまになくなりますw
無水鍋を使うとさらにおいしさUP!!!
コツ、ポイント
豚肩がなければバラでも♪
干ししいたけの戻し汁を入れてもOK
長時間煮込めば煮込むほどやわらかくなります
丼にしても美味★
我が家では残った煮汁で煮玉子を作ります♪
1.
ブロックに塩、こしょう、すりおろしたにんにくをすりこむ
2.
干ししいたけを水でもどしたものとたまねぎを切る
3.
十分に熱したフライパンに油をひき肉をよーく焼く(無水鍋の場合は油不要)
4.
しょうゆ、酢、砂糖を合わせたものとたまねぎ、干ししいたけを入れ弱火で20分
https://cookpad.com/recipe/1103418
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