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激旨!砂肝のから揚げ♪
by らぐっち
お酒のおつまみに最高の一品です(^_-)-☆
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2〜3人分)
砂肝
1パック
●醤油
大さじ3
●生姜
小さじ1
●お酒
小さじ1
片栗粉
大さじ3
胡椒
少々
油
適宜
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べて美味しかった砂肝のから揚げを再現してみました♪
1.
砂肝を半分に切ります。
2.
ボールに●の調味料、半分に切った砂肝を入れ20分程漬け込みます。
3.
ビニール袋に片栗粉・胡椒を入れ、その中に砂肝を入れ、粉をまぶし熱した油の中へ入れ、中火で10分程揚げたら出来上がり♪
4.
熱々を召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1104482
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