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***新玉ねぎ★トマトサラダ***
by 綾タン
★甘い新玉ねぎとトマトのサッパリした簡単サラダです♪★
コツ、ポイント
新玉ねぎはスライスしたそのままでも美味しく頂けますが、普通の玉ねぎの時はスライスした後水にさらして絞り辛味を取ってから食べます。 ドレッシングはトロっと乳化するまでよく混ぜます。
材料
(2人分)
◆新玉ねぎ
小1個
◆トマト
1個
◆ベーコン
2枚
◆イタリアンパセリ
適量
■
***ドレッシング***
☆オリーブオイル
大1
☆レモン汁
大1/2
☆濃口醤油
小1
☆砂糖
小1/2
☆粒マスタード
大1/2
☆天然塩
ひとつまみ
☆黒コショウ
少々
☆ドライパセリ
小1/2
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山頂きました♪サラダにしてたっぷり頂きたくて作りました。
1.
■新玉ねぎはスライサーで薄切りにするか 包丁で薄切り ■トマトはヘタを取って、縦半分に切り更に縦に薄切りする
2.
■ベーコンは細かく細切りして油なしのフライパンで焼く
3.
■ドレッシングの☆印の材料を全てよく混ぜておく
4.
■トマトはスライドさす様にお皿に盛りつけ、玉ねぎ、ベーコンを乗せパセリを散らし、ドレッシングをかける ✿出来上がり✿
https://cookpad.com/recipe/1104548
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