文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すぐ出来る!わが家の塩だれ野菜巻き
by りゅうたんとん
普通はソースなんですが、わが家では暑い日でもお肉をさっぱり食べられるように塩だれにしています!
コツ、ポイント
野菜はあるものでどうぞ!ただ大葉はありが旨いです!!野菜はレンチンだからあっというますぐ出来るから私のお気に入り(≧∇≦)
材料
(2〜3)
・豚肉(薄切り無ければ細切れ)
作る個数によって適量
・人参
1/4本
・えのき
1/4束
・大葉
適量
・塩胡椒
適量
■
《塩だれ》
・塩
小匙1/2
・レモン汁
大匙2
・ごま油
大匙1
・にんにくチューブ
ちょびっと
・酒
大匙1
・ねぎ(青でも白でも…無くても可)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく野菜巻きがお弁当に入っていました(*^^*)手が込んでるように見えるけど、もの凄く簡単だから冷蔵庫の余り物で思い立ったらすぐ出来るので良くお弁当の隙間をうめて頂いてます♪
1.
豚肉をなるべく大きく広げて塩胡椒をたっぷりかける。(細切れしかない方は何枚か重ねて一枚にして下さい)
2.
野菜を肉と同じ大きさにカットし、人参を耐熱皿にのせ水をたっぷりかけラップして2分程レンチン)♪塩だれを混ぜ合わせておく☆
3.
肉の上に大葉を一枚のせ、その上に野菜を手前に置きくるくる巻く♪油を少量引いたフライパンでこんがりカリカリになるまで焼く!
4.
火を止める直前に塩だれを回しかけて完成!ん〜いい香り(‾・・‾)♪
https://cookpad.com/recipe/1104860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.