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鶏団子鍋
by ちびこ
簡単!おいしい!経済的!我が家の常夜鍋その2
コツ、ポイント
鶏団子を夫に混ぜてもらったら混ぜすぎではんぺんに(-_-メ) 肉の食感がないとおいしくないっす。
材料
(2人分)
☆鶏ひき肉
200g
☆卵
1個
☆長ネギ
みじん切り大さじ2
☆しょうが汁
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆いりごま
大さじ2
☆胡麻油
大さじ1
白菜
適宜
豆腐
適宜
春菊
適宜
きのこ類
適宜
油揚げ
適宜
このレシピの生い立ち
某ポン酢のCMでもありましたね♪家はこの分量でいつも作っています。ひき肉の水分を見て卵の量を調節してください。
1.
☆印をよく混ぜる。(塩も少々入れてください)あまり混ぜすぎるとはんぺんになってしまうので注意!
2.
土鍋に水と昆布(分量外)を入れ沸騰したら昆布を取り出し野菜、1をスプーンで丸めながら入れる。
3.
煮えたら好みのポン酢でどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/110493
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