文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブラックキャロット★フランボワーズムース
by honey_Micci
色合い・風味ともにフランボワーズとも好相性♪ブラックキャロット・コンフィチュールと合わせて短時間でお洒落なデザートを♪
コツ、ポイント
冷蔵庫でよく冷やしてね。
材料
(小さなグラス2個分)
レシピID:1101035のコンフィチュール
大さじ3
フランボワーズのピュレ(加糖)
90g
レモン汁
小さじ1
生クリーム
50cc
このレシピの生い立ち
ブラックキャロットという、濃い紫色の栄養価タップリなにんじんを使った冒険レシピ、『第八弾』です★余っているフランボワーズのピュレ消費のためにも。
1.
フランボワーズのピュレにレモン汁を入れ、混ぜた後、生クリーム25ccを合わせ、さらによく混ぜます。(レモン汁は省略可。)
2.
グラスに盛り、上部にブラックキャロットのコンフィチュールを盛ります。
3.
残っている生クリームで飾りをして完成♪
4.
今回はフランボワーズのピュレにゼラチンを混ぜて、クラッシュゼリーを作った後に生クリームを混ぜたので粒々感が出ています。
5.
このアペリティフグラス盛りが私のお気に入りです♪
https://cookpad.com/recipe/1104980
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.