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簡単☆キャベツと豚肉の重ね蒸し
by かにころ
豚肉のうまみがキャベツにしみ込んでキャベツが美味しい~❤シンプルが一番!23.9.30つくれぽ100人ありがとう❤
コツ、ポイント
材料をすべて入れ、放っておくとできてます♪お肉のエキスが下のキャベツにしみ込んでいくので、鍋の底はキャベツ、一番上はお肉にしてくださいね。ソースはなくても十分美味しいのでまずはそのまま是非♪クレソルはしっかり目が美味しいです☆
材料
(4人分)
キャベツ
半玉
豚肉(今回切り落とし肉)
300グラム
オリーブオイル
大さじ2~3
クレージーソルト(なければ塩コショウ)
適量(小さじ半分ぐらい)
ニンニク
一かけ
白ワイン(料理酒でも)
大さじ3
このレシピの生い立ち
キャベツの季節~♪シンプルに味わえるお料理にしてみました☆
1.
キャベツをざく切り、ニンニクみじん切り。お肉は広げる。 鍋の底からキャベツ、肉、キャベツ、肉…の順に重ねる。
2.
一番上は肉に。ニンニク、クレソル、オリーブオイル、白ワインを回しかけふたをして…
3.
沸騰したら弱火にし10分ぐらいぐつぐつ。キャベツから自然にスープが出ます♪一番上の肉に火が通っていれば完成☆
4.
お好きなソースをかけても。今回バルサミコ酢大2砂糖大1オリーブオイル大3(左)味噌大1すりごま大2ポン酢大3(右)
5.
スダチマヨソース(930511)もさっぱりしてお勧め。何でもいけそう^m^
6.
22・6・10話題入りしました☆作っていただいた皆様本当にありがとうございました♪
7.
味噌マヨソース(864710)は子供が大好き☆味噌大3マヨ大2砂糖大1
8.
23.9.30何と100人の方に作っていただけました。ありがとうございます❤
https://cookpad.com/recipe/1105262
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