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簡単クリーミーなじゃがいもクリーム♪
by cecilmama
クリーミーで甘いじゃがいものクリームです。パンやケーキに使ってみてはいかがですか?
コツ、ポイント
じゃがいもが熱いうちにミキサーで攪拌すると、でんぷん質の影響でもっちりと餅のようになると思います。やってみた事はないのですが、冷まして攪拌しても若干もっちりとした出来上がりになるので・・・冷ましてから攪拌する事をお薦めします。
材料
じゃがいも
200g(2個)
☆生クリーム
大さじ2
☆砂糖
大さじ3
☆牛乳
大さじ1
☆シナモン
少々
このレシピの生い立ち
パンやケーキに使ってみたくて、じゃがいものクリームを作ってみました。
1.
じゃがいもは皮を剥いて小さく切り、水に通して耐熱容器に入れ、ラップをします。レンジ500Wで6分加熱し竹串が通ればOK。
2.
じゃがいもは冷ましてからミキサーに入れ、☆も入れて、混ぜ合わせます。
3.
パンやケーキに使ってみてね!
https://cookpad.com/recipe/1106139
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