【2011/04/08 話題入り】すぐに出来ちゃう★とっても美味しい★はまぐりの旨味が出て、ホッとしますよぉ★
コツ、ポイント
弱火で、はまぐりの旨味を出します。
このレシピの生い立ち
大好きなはまぐりのお吸い物を作りました♪
1.
鍋に水とはまぐり・昆布を入れ、弱火でゆっくり煮る。
2.
沸騰したら、昆布を取る。
アクが出るのでアクを取る。
3.
はまぐりの口が開いたら、火を止め、調味料を入れ、味を整える。
出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/1107601
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