コツ、ポイント
2の工程は鍋肌が焦げやすいので、必ずかき混ぜながら煮てください。
このレシピの生い立ち
市販のタレが甘すぎるので作りました。
1.
鍋にごま油と万能ネギを入れ弱火で炒める。しんなりしてきたら★を入れてさらに炒める。
2.
1の鍋に●を入れて、中火でかき混ぜながら煮る。グツグツしてから1分ほど煮て、ザラメが溶けたら完成です。
3.
清潔な容器に入れて冷蔵庫に入れて1ヶ月以内に使い切って下さい。
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