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水菜ごぼうツナサラダ★ノンオイルドレ
by マユガリータ
掲載4&話題。シャキシャキ食感も楽しいサラダ★ ノンオイルでさっぱりといただきましょ♪♪♪
コツ、ポイント
ドレッシングはお好みで量を加減して下さい。 市販の和風ドレッシングでもいいかと思います。 私は数時間前に、ボールに水菜を水に放ち、冷蔵庫で冷やしておきます。シャキっとしますよ!
材料
(2〜3人分)
水菜
1/2〜1袋
ごぼう
太1/2本
ツナ(出来ればノンオイル)
小1缶
いりごま
大さじ1〜
■
ドレッシング
♦新玉ねぎ(摺りおろす)
1/2個分(正味約90g)
♦酢
大さじ3
♦醤油
大さじ2
♦はちみつ
大さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
近くのお惣菜屋さんでのお気に入りの組合わせ ヘルシーに全てノンオイルにしてみました ドレッシングは和風オニオンが合うかなと考えました
1.
♦の材料を合わせノンオイルオニオンドレッシングを作る。(できれば冷蔵庫で数時間寝かせると味が落ち着きます。)
2.
ごぼうは洗い、包丁の背で皮をこそぎ落とし、水を張ったボールにささがきしながら入れる。そのまま5分くらい置く。
3.
②を歯ごたえが残るようさっと茹でザルにあけ、冷ます。 (余熱で火が通りますので早めに上げましょう)
4.
水菜は冷水に放ちシャキっとさせ、水気を切ったら食べやすい長さに切る。
5.
ツナは汁気をよく切る。
6.
皿に水菜、ごぼう、ツナを順に盛り、ドレッシングをかけ、いりごまを散らす。
7.
2014.3.8 健康レシピ、糖尿病の食事で紹介されました。ご活用下さい。
8.
2014.10 健康レシピに掲載されました。
9.
2015.4.9美味しい健康ページで紹介https://kenko.cookpad.com/recipes/3434
10.
2015.5.27 ニュースで紹介して頂きましたhttp://cookpad.com/articles/6523
11.
2015.5.29 話題入りさせていただきました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1108782
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