中には何も入ってないバターロールです。子供うけする為にアンパンマンの顔にしてみました。
1.
強力粉・ドライイースト・砂糖・塩は合わせておく。
マーガリンはレンジで軟らかく溶かし、たまご半分と牛乳と合わせておく。
2.
全部を合わせて捏ねる。(私は機械で)捏ねたら60分の発酵。発酵後はボウルにラップをして15分程度休ませる。
3.
形作りをする。今回は何もなかったのでパンで顔を作りましたが、チョコペンやレーズンがあればそれを使って顔を作ってもいいと思います。
4.
角板に乗せて40分レンジで発酵。発酵後膨らんだら残りのたまごを刷毛で塗って艶出しして200度のオーブンで15分~16分焼く。
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