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とろーり♪長芋グラタンたこ焼き風☆
by 粉ざとう
お好み焼きソースをトッピングした長芋グラタン♪ふわとろ系たこ焼きみたいで美味しいですよ☆ 今日はベーコン入れました☆
コツ、ポイント
ウチでは長芋は皮ごと摩り下ろしてますが気になったら皮は剥いてください 青のり 削りかつおをトッピングすればますますたこ焼きふうになります♪ この日はタコが無かったのでベーコンを入れました…
材料
(2~3人分)
長芋
250g
和風顆粒だし
小さじ半分
塩
1つまみ
粗引き黒コショウ
適宜
油
少々
ベーコン
40g
粉チーズ
大さじ2
パン粉
大さじ1~2
お好み焼きソース(トンカツソースでも)
適宜
このレシピの生い立ち
摩り下ろし長芋をグラタン風に焼いた簡単おつまみ系オリジナルレシピ
1.
長芋はよく洗って水気を拭きガス中弱火でひげ根だけをあぶって焼きます(やけどしないように気をつけて!)
2.
1の長芋を皮ごと摩り下ろし顆粒和風だしと塩 黒コショーを加えてよく混ぜます ベーコンは1cm幅に切っておきます
3.
グラタン皿に油を薄く塗り2を流し入れベーコン
4.
粉チーズ パン粉をトッピング
5.
オーブントースターでこんがり焼いて出来上がり♪
6.
お好み焼きソース(トロミのあるソースで!)をトッピングして召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1109376
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