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赤貝(缶詰)の大葉&竹輪巻き
by miyuki12
手軽に鉄分補給♬お弁当にも♡
コツ、ポイント
大葉との組み合わせがよく合います。夏場お弁当に入れる時は、竹輪を軽く焼いてから作って下さっても。赤貝の数はお好みでどうぞ。
材料
(2個分)
竹輪
1本
大葉
1/2枚
赤貝しょうゆ味(缶詰)
赤貝8粒位
このレシピの生い立ち
鉄分やビタミンB12が手軽に摂れる赤貝缶を、弁当のおかずにも利用したくて、竹輪で巻いてみました。
1.
竹輪を縦半分に切る。そこに、半分にした大葉を敷き、汁を切った、赤貝を4粒並べて乗せる。
2.
そのままくるくる巻いて、楊枝で止める。同じものをも一つ作れば出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/1109993
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