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電子レンジでチン♪簡単あさりの酒蒸し
by kacca21
フライパンいらず!!電子レンジでチンで出来ちゃう♪おつまみにも大好評^^
コツ、ポイント
醤油はかけると美味しいです^^お好みでかけてみてくださいね。 レンジは600Wでの分数です!
材料
(4人分)
あさり(砂抜き)
500g
にんにく
1かけ
バター
大2
料理酒
1/4カップ
塩、こしょう
少々
醤油
少々
こねぎ
少々
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単にできるレシピを考え中に考案しました。
1.
あさりは砂抜きする(3%の塩水をひたひたに注ぎ、冷暗所に半日ほどおく) 砂抜きしたあさりはこすり合わせ洗う。
2.
砂抜きしたアサリを耐熱皿にのせて、 にんにく、バターを ちりばめ、 塩、こしょうをふりかけ、料理酒をかける。
3.
ふわりとラップを かける。 約5分ほどレンジでチン♪
4.
いったん、ラップをとって上下を混ぜ 再び、ラップをふわりとかけて レンジで約3〜4分 レンジでチン♪
5.
ラップをとり、あさりの口があけば できあがりぃ〜^^ しょうゆをお好みでかけるとまた美味しい!
6.
こねぎをパラパラかけて出来上がり♪ フライパンいらずな簡単なおつまみに! 子供も大好きな1品です^^
https://cookpad.com/recipe/1110090
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