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アメ色新玉葱たっぷり豚キムチ
by 山みいちゃん
新玉葱が主役の豚キムチです。まいうです。これを丼にしてもいいと思います(o・v・o)
コツ、ポイント
お野菜いっぱい、栄養満点!新玉がたっぷりで美味しいです(^-^)他の野菜を入れてもまた美味しい♪
材料
新玉葱
4コ
白菜
1/6コ位
茎の長いブロッコリ(セニョール?何とか?)
3本位
椎茸
大2コ
しめじ
1株位
豚肉
300g
キムチ
箸で2つまみ位
このレシピの生い立ち
甘くておいしい新玉葱をアメ色に炒めていっぱい食べたくて。
1.
新玉葱を輪切りにして、フライパンで極々わずかな油をひき飴色になるまで炒める。
2.
そこへ、豚肉を入れ、赤みがなくなるくらい炒めたら、他の野菜を入れ、しんなりする位炒める。
3.
キムチを入れて、絡め、出来上がり♪水とき片くり粉を入れて丼にしても美味しいかなぁと思います。
4.
お好みで塩コショウ、醤油等で味を足してもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/1110354
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