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フライパンで簡単☆美味♪チーズカツ
by とびおくん
薄切りロース肉にチーズを挟んでカツにしました。フライパンで簡単にできるので気負わずにできますよ♪
コツ、ポイント
三つ折りにしたときに、両端もしっかりおさえるところがポイントです。チーズが溶けて流れてしまうのを防止するためです。チーズは溶けないチーズを使ってくださいね。
材料
(10個分)
豚ロース薄切り肉
10切れ
スライスチーズ(とけないもの)
3,4枚
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物をするのが億劫なので、フライパンで簡単に作れるように薄切り肉で作ってみました。
1.
材料はこんな感じです。
2.
豚肉を広げて軽く塩こしょうを振ります。
3.
そこにスライスチーズを豚肉の幅に合わせて二等分か三等分に切り、肉の上にのせます。
4.
三つ折りにします。両端もしっかり押さえておきます。
5.
小麦粉→卵→パン粉の順にまぶします。
6.
フライパンに多めの油を熱し、両面がきつね色になるまで揚げます。
7.
出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1110443
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