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混ぜるだけ☆大豆ブロッコリーのマヨサラダ
by mikimia
2011.3.13話題入り感謝♡食べ始めるととまらないです♪ 豆好きにはたまらない♪大豆嫌いの方もぜひ♪
コツ、ポイント
※ブロッコリーは、きゅうりにかえてもシャキシャキしておいしいです☆ ※マヨネーズを入れた後、全体をなじませるぐらいの軽い混ぜ方でOKです☆
材料
(4人分)
大豆水煮
1パック(120~155g)
ブロッコリー
1/3房
玉ねぎ
中1/4個
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ3
■
☆つけあわせにお好みでレタス、トマトなど☆
このレシピの生い立ち
豆好きの私のために、よく作ってくれていた、完全に母の思いつきレシピ☆ シンプルな材料でしかも調味料はマヨネーズだけ。それぞれの素材の良さがひきだされてます。
1.
ブロッコリーをレンジで500W2分チンする。または下茹でする。 だいたい大豆と同じ大きさに切っておく。
2.
玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。キッチンペーパーで水気をふきとる
3.
ボールに、①・②・大豆水煮(水は軽く切って)・ツナ缶(水は切って)を入れる。
4.
②にマヨネーズを入れ、すべてを混ぜる。
5.
盛り付けてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1110465
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