私の全粒粉フランスパン生地ベスト配合☆エピは作りやすいので♡普通のフランスパンとしてもOK!パリッと美味しい生地♡
このレシピの生い立ち
何度も試した結果生まれたベスト配合
3.
手前2/3にフィリングを塗り(写真はあんこ)
4.
妊娠中の便秘対策!食物繊維摂取用に~あんこ&黒ゴマきな粉
9.
残りの3本も同様に成型。ラップ&濡れ布巾をかけ2次発酵40分(1.5倍に膨れるまで)
11.
生地に軽く強力粉(打ち粉)をする。写真わかりづらいかな?
12.
斜め45度にはさみを入れ等間隔にCUTする〈判りやすいように一部だけ)
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1つずつ右と左に交互に引っ張り出して成型完成。
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220℃のオーブンで10分→200度に下げて10分焼いて完成
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こちらは生地にゴマも練りこんだエピです。 チーズエピ と ブラックオリーブペーストエピ
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好きなペーストやジャムなんでも巻き込んで作ってね♡全粒粉入りでさくっと美味しい私の大切なレシピです
https://cookpad.com/recipe/1110688
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