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簡単!胸肉でスティックチキンカツ
by こうまさmam
ガーリック・バジルで香りUP!衣は混ぜて簡単に☆ 息子達にも大好評♪ ✿2010.10.25話題入り✿⑭ 材料一部追加
コツ、ポイント
パン粉が入ったボールに衣を付けた肉を入れ、転がすようにボールを振ると簡単にパン粉が付きます(^^)v ※パン粉に混ぜるガーリック・バジルはお好みに合わせて加減して下さい。
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
★塩胡椒
適量
★酒
大さじ1
★生姜
小さじ1
●パン粉
1カップ
●ガーリック(パウダー)
小さじ1
●バジル(ドライ)
小さじ1
○小麦粉
大さじ5
○卵
2分の1個
○水
50cc
このレシピの生い立ち
いつものフライをチョッとアレンジして♪ もも肉よりヘルシーに! 胸肉は安いのでついつい買ってしまうのですが、同じメニューになりがちなので…
1.
胸肉は細長く切り、更に食べやすい長さに切る。
2.
①に★で下味をつける。
3.
○印と●印をそれぞれ混ぜ合わせておく。
4.
②の肉を○印の衣→●印のパン粉の順に付ける。
5.
170~180度の油でこんがり揚げる。
6.
お好みで、仕上げに塩または塩胡椒を振っても! 食べる時に付けて食べても!
https://cookpad.com/recipe/1112044
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