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カリカリ絶品里芋のカラアゲ
by まんタロウ
ホックリ美味しい里芋の唐揚げ(≧ω≦)
コツ、ポイント
里芋は少しまだ硬めくらいまでチンします。温かいうちに調味料を入れてください。
材料
里芋
2〜4こ
塩胡椒
お好みで
しょうゆ
大さじ2〜3
しょうが
チューブのを1〜2センチ
酒
大さじ2
ごま油
小さじ1〜2
■
片栗粉
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた里芋の唐揚げがかなり美味しくて、ポテトが好きな人はこれも好きだと思います。子供にも人気でした(≧ω≦)
1.
里芋を5分程チンして食べやすい大きさに切りボウルに調味料を入れしばらく置きます。
2.
片栗粉を大さじ2〜3、里芋の量に合わせてまぶします。油でカラッと揚げれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1112418
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