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食べて美をゲット☆ヘルシー餃子
by capricho
餃子の中に食物繊維たっぷり!でもぱさつかず美味しいですよ。是非お試しくださいませ
コツ、ポイント
デートや出勤が心配ないかたは、ニンニクをたっぷり入れてどうぞ(笑)
材料
(35個分)
豚ひき肉
250g
きくらげ(乾燥)
7g
ねぎ
100g
人参
35g
おからパウダー
10g
寒天パウダー
2g
餃子の皮
35枚
生姜のすりおろし
少々
醤油
小さじ1
香りの出るごま油
小さじ1
五香粉
少々
このレシピの生い立ち
餃子も大好き・・・せっかく食べるなら美を意識した欲張りな餃子にと、作ってみました
1.
きくらげは水で戻し、みじん切り、ねぎ、人参もみじん切りにします
2.
ボールに1と皮以外の材料をすべて入れて良く混ぜます。
3.
2を皮で包みます
4.
フライパンに油をひき、3を並べ、焼き目が付いたらフライパンの底にたまるくらいの水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
5.
水分がほとんどなくなったら、蓋をあけ、余分な水分をすべて飛ばして、皮目がちりちり言うまで熱して完成!
https://cookpad.com/recipe/1112672
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