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マッシュポテト アレコレ
by ことりの裏庭
既に忘れてしまったものもありますが、覚えているものから覚書としてのせています。
コツ、ポイント
毎日のお弁当にとても便利です。その時ひらめいたレシピですが、朝の時間短縮にポテトフレークを活用。こんなにたくさん使いきれるかなと心配でしたが、中々美味しく、アレンジがきくのでお勧めです。ポテトフレークの量で好みの柔らかさに。
材料
(2人分)
ポテトフレーク
2/3~1カップ
ミルク
1カップ
■
お好みの具(下記参照)
このレシピの生い立ち
コストコでマッシュポテトを買いました。たくさんあるので、お弁当にちょこっと、日々の1品にとその日その日のアレンジを記録したいと思います。
1.
基本として。 テフロンのフライパンにミルクをいれ沸騰しないように温める。温まったら火を止め、ポテトフレークを入れる。
2.
これは牛乳を温めている時にチーズをさいの目にカットしたものを入れ、パセリのみじん切りを加えたもの。味付けはチーズの塩分。
3.
その2 ピクルスとパセリを刻み、シーチキンとマヨネーズをあわせたもの。
4.
その3 冷凍枝豆を入れて、塩コショウか、サラダエレガンスで味付け。
5.
その4 黒ごまきなこをあわせてみた。お菓子っぽいお味。
6.
2のチーズはこちらを使いました。塩分が強めです。
7.
3のピクルスはこちら。すっかりコストコの材料にお世話になっていますね。^^;
8.
その5 牛乳ではなくスキムミルク大匙2で。湯で卵2、ピクルス、パセリ、枝豆。マヨネーズと塩コショウ。
https://cookpad.com/recipe/1112913
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