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簡単・まんまるジャーマンポテト♪
by スイートマム
洋風のようですが、和風味も効いています。 美味しいので、家族に好評です♪
コツ、ポイント
普通の大きさのじゃがいもの場合は、皮をむいて適当な大きさに切って、 レシピの様に作ってみて下さいね!
材料
(4人分)
じゃがいも(小さい物)
500g
玉ねぎ
1個
ベーコン
90g
にんにく
1かけ
パセリ
適量
バター
10g
コショウ
適量
醤油
おおさじ2
ほんだし
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもを掘ると、必ず小さなじゃがいもがあり、どうしょうかな? と考えて、皮つきのまま蒸し器で蒸し、 バターで炒めたのが始まりです。 少しアレンジしこのレシピが出来ました!
1.
じゃがいもは、洗い皮つきのまま蒸し器で20分蒸すか、 ラップをして電子レンジで10分(中心が柔らかくなるまで)かける。
2.
玉ねぎは、半分に切り細切りに、ベーコンは、1㎝幅位に切る、にんにくは、みじん切りする。
3.
フライパンを火に掛けバターとにんにくを炒め、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりしたら、1のじゃがいもを入れ炒めて、
4.
コショウ、醤油、ほんだしを入れ味を整え火を止める。
5.
お皿に盛りつけ、パセリをのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1113911
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