おからを使い切りたくて試してみたら意外に美味しかったです!出来立てをぜひ食べてみて…^^。
コツ、ポイント
具をよーく揉みこむ事、カリッふわっと短時間で焼き上げれるように、薄めに形成する事がポイント。
このレシピの生い立ち
おからが残っていたので^^。
1.
鶏もも肉は皮を取り除き、細かく切る。ボオルに入れて塩コショウ・酒・小麦粉を入れてよーく(5分くらい)揉みこむ。
2.
1におからとマヨネーズを入れてよく混ぜ込む。満遍なく混ぜる。
3.
丸く1口大に形成して直接パン粉をつける。私は火が通りやすいように丸く平べったく形成してます。
https://cookpad.com/recipe/1115009
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