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マギーブイヨンでコンソメスープ☆彡
by karikarin
マギーブイヨンで作る琥珀色のスープです☆彡じっくり炒めた玉ねぎの甘みがポイントです!お家にある材料で簡単にできますよ~
コツ、ポイント
スティック状の無添加コンソメならば3本使用してください。 玉ねぎは3分から5分くらいじっくり炒めてください。 あれば黒コショウを入れるとおいしいです☆ ソーセージの代わりにベーコンでもおいしいですよ~(^-^)
材料
(4~5人分)
玉ねぎ
1個
人参
3分の1本
ソーセージ
2本
マギーブイヨン(固形)
3個
水
900ml
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
マギーブイヨンのモニターに当たったので、いつも作っているスープをレシピにして載せてみました(^-^)
1.
玉ねぎを細めのくし切りにする。 人参は薄めのイチョウ切りにする。 ソーセージは5mm幅の輪切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。かなりしんなりして甘みが出るまで炒めてください。
3.
人参とソーセージを入れてさらに炒める。
4.
ソーセージに軽く焼色がついたら水を入れ、沸騰したら弱火にしてマギーブイヨンを入れて20分から25分じっくり煮混む。
5.
味見をして、最後、塩コショウで味を調える。 それでも薄い場合はもう少し煮混むか、ブイヨンを足してください。
6.
カップに移して出来上がり! あれば乾燥パセリを振ると見栄えがします♪
https://cookpad.com/recipe/1115029
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