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★砂肝の甘辛煮★
by もふずの下僕
ごはんのおかずにも、おつまみにもどうぞ♪
コツ、ポイント
生姜は、たくさん入れるとさっぱり食べれます♪ 味付けはお好みで(*^_^*)
材料
砂肝
100g
しょうが
1/2かけ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
水菜(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝で何か作ってみたくて、チャレンジしてみました(*^_^*)
1.
ボールに、調味料と刻んだ生姜を入れて、混ぜ合わせておく。
2.
砂肝を茹で、1に漬けこむ。 (時間があるなら、このまま味をしみ込ませてもok♪ )
3.
鍋に移し、だし汁をお好みで加え、煮汁がなくなるまで煮たら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1115063
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