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切干大根のピリカラ炒め☆
by ゆのたママ
キムチ鍋の素を結構入れても大丈夫!見た目より辛くないですよ^^
コツ、ポイント
3で火を通しすぎると、切干大根のポリポリ感がなくなります。
材料
切干大根(乾燥)
30g
ニラ
1束
しめじ
1パック
ごま油
大さじ1
キムチ鍋の素
適量
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの切干大根♪色んな食べ方をして、たくさん食べよう!
1.
切干大根は水を戻しておく。固く絞り、食べやすい長さに切っておく。
2.
ニラとシメジをごま油で炒める。
3.
2へ1を入れて、軽く炒める。 それぞれがほぐれる程度でOK!
4.
3にキムチ鍋の素を少しづつ入れ、味を調整する。
https://cookpad.com/recipe/1115169
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