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グリーンに鶏ミンチと納豆のせパスタ
by ヘルシーバランス
残った野菜もにんにくとレモンで美味しく変わります。納豆好きのかたもお試しください。
コツ、ポイント
味は薄味です。野菜と鶏ミンチを炒めて味が薄ければまたは、野菜からの水分が少なければパスタのゆで汁を加えてみて下さい。
材料
(2人分)
スパゲッティ
200g
◎小松菜や水菜
120g
◎塩
小さじ1
◎レモン汁
小さじ1
◎牛乳または水
小さじ1
◎にんにく
1/2かけ
◎オリーブ油
小さじ1
鶏ももひき肉
50g
納豆
1パック
刻み海苔
少々
薄口醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
残り物野菜があったので食べ易いようにと考えました。
1.
野菜は良く洗い砂をとり水気をきります。 野菜を刻むのに道具を使います。バーミックスのスライシーを使いました。フープロで可
2.
パスタを湯がいている間に、スライシーに手でちぎった野菜と◎をいれ細かくします。好みの細かさにして下さい。
3.
フライパンに鶏ミンチと塩,胡椒を各一つまみ酒を少々いれて炒め、色が変わったら②をいれ醤油を加え軽く炒めます。
4.
湯がいたパスタに③をのせ納豆に付属のたれを混ぜてのせて出来上がり。刻み海苔をのせると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1115393
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