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豚肉とごぼうの♡体にやさしい煮物♪
by ぱんだーけいちゃん
スープも飲めちゃうくらいの薄味♪ でもごぼう、お肉etc・・から だしがよく出て十分なお味です♫ お試しあれ☆
材料
豚モモブロック肉
200g
○酒
大さじ1
○塩
少々
にんにく(つぶす)
1片
生姜(スライス)
1カケ
ごぼう
1本
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
●干し椎茸
4枚
●ぬるま湯
500cc
きび砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ダイエット中に体に良い煮物が食べたくて考えました♪
1.
●干し椎茸は ぬるま湯で戻す
2.
豚肉は一口大に切る、ごぼう・人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにする
3.
豚肉に○で下味をつける
4.
鍋にオリーブオイル、にんにく、生姜を入れ火にかけて豚肉、ごぼう、人参、玉ねぎを炒める
5.
●と、きび砂糖、塩を加え煮る
6.
だいたい煮えてきたら醤油を加え、もう少し煮る
7.
火を止めてフタをして15分くらいおく
8.
できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1115593
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