スイートチリソースと焼き鳥のタレをあわせた甘辛タレがご飯に良く合います♪ご飯が進みますよー!
コツ、ポイント
豚バラから出る油はキッチンペーパーでふき取りながら焼いてください。卵は半熟でもしっかり火を通してもお好みでどうぞ。甘辛タレがとにかく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
男性の多い調理場の賄いでよく作っていた料理です。
2.
卵は割って溶いておく。
レタスは太目の千切り。
ネギは白髪ネギにする。(面倒ならなくてもOK!)
3.
★を混ぜてタレを作る。(スイートチリと焼き鳥のタレは同量です)
4.
フライパンを熱し油を引かないで豚バラを焼く。余分な油を拭き取り、軽く塩、胡椒をする
6.
どんぶりにご飯をよそい、レタスをしき5を乗せる。上にタレをたっぷりかけ白髪ネギをのせて完成。
7.
私が使ってるのはこの商品ですがなんでもOK!
8.
豚バラでなくても鶏肉で作っても美味しいです♪厚揚げを炒めても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/1115659
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