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あさりの酒蒸しの残り汁焼うどん!
by rるるr
残り汁で2度美味しい☆
コツ、ポイント
焼きすぎるとフライパンにうどんがついてしまうので、汁がなくなる前に完成させてください♪
材料
(2人分)
うどん
1玉
椎茸
3個
ねぎ
少々
あさりの酒蒸しの汁
残ってた分
ラー油
少々
このレシピの生い立ち
お昼にあさりの酒蒸しの汁が残っててもったいなかったから(^o^;) 姉ちゃんに教わって。
1.
細切りにした椎茸を油でサーッと焼き、あさりの酒蒸しの汁を入れ一煮立ち。 (あさりの酒蒸しはニンニクを入れてあります。)
2.
ゆでうどんを入れ、汁がなくなる前に刻みネギを入れて出来上がり。
3.
辛みが好きな方は、ラー油や一味をどーぞ。
https://cookpad.com/recipe/1115757
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