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味噌入りカレー
by kingyo99
味噌を入れることによって、風味も増します。
コツ、ポイント
圧力鍋を使い時間短縮しましょう
材料
(4人分)
すじ肉
200グラム
こんにゃく
一枚
たまねぎ
一個
人参
一本
じゃがいも
中2個
カレールー
3人分
味噌
大さじ 2
このレシピの生い立ち
すじ肉のどて焼きが、残っていたので使ってみました。
1.
すじ肉200グラムに水600CC こんにゃくを小さく切り圧力鍋で約20分煮る。 出来上がったら、味噌大さじ2杯いれる。
2.
フライパンに油をいれ、たまねぎ、ジャガイモ、人参をいためる。
3.
2を圧力鍋に入れ約10分煮込み、市販のカレールーを通常より少なめに入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/111635
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