文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのこたっぷり!甘辛煮
by ☆こうたん☆
食物繊維がたっぷり!ボリュームもあるのに意外とヘルシーなおかずです。
コツ、ポイント
今回はしめじ、ブナピー、エリンギ、まいたけを使用しました。
材料
お好きなきのこ
約300グラム
砂肝
200グラム
糸こんにゃく
250グラム
しょうが
100グラム
酒
200cc
みりん
100cc
薄口しょうゆ
80cc
砂糖
40グラム
ほんだし
小さじ2
このレシピの生い立ち
きのこと糸こんにゃくが大好きな息子のために考えたおつまみにもなるレシピです!
1.
鍋に酒、みりん、しょうゆ、砂糖をいれて沸騰させる。
2.
1に千切りにしたしょうがと食べやすい大きさに切ったきのこ、砂肝を入れて煮る。
3.
2に糸こんにゃくを加えて、汁気がなくなるまでじっくり煮る。
https://cookpad.com/recipe/1116924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.