甘くないマンゴーで作ってもじゅうぶんおいしいです。フルーツをしっかり凍らせればソフトクリームのように重たく仕上がります。
コツ、ポイント
マンゴーが完熟の場合はガムシロを入れなくて良いと思います。材料を一度に入れるとミキサーが空回りするので、フルーツは分けて途中から入れます。
1.
マンゴーは皮を剥き種を除いてさいの目切り。バナナは皮を剥き1cmの輪切り。両方をタッパーや袋に入れ1時間以上冷凍する。
2.
ミキサーにヨーグルトと氷とガムシロップを入れ攪拌。だいたい混ざれば凍ったバナナ・マンゴーをほぐしながら加えてよく攪拌。
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