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みんな大好きビビンバ
by satoclover
お家ならではのたっぷりナムルにたっぷりお肉。 ワイワイ家族で召し上がれ!
コツ、ポイント
お手軽にフライパンでもOK!みんなでワイワイホットプレートでもOK! ナムル、そぼろを用意しておけば、みんなで焼きたてを食べられます!
材料
(4人分)
あたたかいご飯
2合
ひき肉(お好みのもの)
250g
にんじん
中1本
小松菜(ホウレンソウでもOK)
1わ
ゴマ油、白すりごま(ナムル用)
各大2
しょうゆ、砂糖(ナムル用)
各小2
すりおろしにんにく(そぼろ用)
小1
しょうゆ(そぼろ用)
大3
砂糖(そぼろ用)
大2
■
お好みでキムチ
このレシピの生い立ち
子供たちが美味しく楽しく食べれるお家ビビンバが作りたくて。 たっぷりのナムルと辛さはキムチで調節してね!
1.
鍋に分量外のゴマ油をしき、にんにくを炒め、ひき肉とそぼろ用調味料を入れ、ポロポロになるまで炒める。
2.
にんじん(細切り)、小松菜は長さ4CMにし、耐熱ボールにいれ、塩を振り、ラップをして700wレンジ3~4分。
3.
2 の粗熱が取れたらナムル用調味料で合える。
4.
ご飯の両面を焦げ目がつくまで焼きつける。
5.
4 の上にナムル、そぼろ、キムチをのせ出来上がり!食べる前に混ぜてね!
https://cookpad.com/recipe/1118281
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