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切るだけトマトサラダ
by マリンバ♪
切るだけなのでレシピじゃないけど、新玉葱とトマトが更に美味しくなっちゃう簡単トマトサラダです。
コツ、ポイント
新玉葱の美味しい時期に作る。 新玉葱のシャキシャキ感、甘みを楽しむためにみじん切りでお試しください。
材料
(1~2人分)
トマト
1個
新玉葱
半分
塩
少々弱
このレシピの生い立ち
母の手抜きサラダを食感よく楽しむ為に改良しました。と言っても切り方を変えただけ・・・
1.
トマトと新玉葱を用意。
2.
新玉葱はみじん切りにし、塩少々振りしんなりさせる。 (辛い玉葱や苦手な方は水に浸して下さい。)
3.
トマトの皮を剥き、輪切りにする。 頭とおしりを最初に並べる。
4.
トマトの断面がきれいに見えるようお皿に並べたら、2の新玉葱をキッチンペーパーでさっとしぼり、トマトの上に乗せる。
5.
◆ 完 成 ◆ お好みのオイル系ドレッシングで頂きます。 岩塩とオリーブオイルだけでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1119082
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